wakete．の商品紹介です。
20gからお好きな分だけお分けします。
時期により在庫がない場合もありますので、ご入用の際は事前にお問い合わせください。
★玄米焙煎茶 110ｇ入り 1450円
※当面はパック販売のみ
じっくり煮だしていただきます。
焙煎した玄米の深い香ばしさを感じる、心にも体にも美味しいお茶です。
原材料 自然栽培イセヒカリ玄米100％
原産 山口県
オーガニック認証 有機JAS
イセヒカリ有機丸玄米のみをじっくり焙煎した陽性ノンカフェイン飲料。
焙煎することにより栄養価が凝縮、飲むだけで玄米の栄養をたっぷり摂ることができます。
黒く炭化した極陽性の玄米焙煎茶には、強力な解毒作用があり、利尿作用や便通をよくするなどデトックス性が高いので、便秘解消や美肌効果、冷え性改善も期待できるそう。
炭化した玄米ですので、夏は冷ましていただいても、身体を冷やしにくいのがうれしいですね。
煮出した後の玄米は捨てずに、ぜひつまんで食べてみてください。
そのまま食べてもおいしいおつまみ。
お米に混ぜて炊いたり、スープに入れたり、ふりかけや佃煮風にするなど、余さず全部いただいてくださいね。
玄米仕込みライスミールのISATO.FARMさんの自然栽培米イセヒカリを使用した商品です。
イセヒカリは、伊勢神宮で発見された新種のお米。平成元年台風が二度直撃し御神田の稲がすべてなぎ倒されてしまいました。その中に生き残った２穂の稲があり、
その後その２穂は「イセヒカリ」と命名され、現在では伊勢神宮にて「神に捧げるお米(御神米)」として奉納されています。
ISATO.FARMさんは、そんな神秘的なお米を、農薬不使用
・化学肥料・動物性堆肥不使用の自然栽培で就農当初から大切に育てられています。
★穀物飲料（瓶入りインスタント） 1058円／1瓶
コーヒーのような風味や香りが楽しめる穀物コーヒー。
苦味が少なく、後味もスッキリです。
ノンカフェインなので、ご家族みんなで楽しめ、飲む時間も選びません。
素材もすべて有機育ちで安心。
ストレートでも、植物ミルクでラテにしても、美味しくいただけます。
原産：ポーランド
オーガニック認証：有機JAS
原材料：有機大麦、有機ライ麦、有機ちこり、有機たんぽぽ
内容量：100ｇ
たんぽぽの根は古くから民間療法で用いられ、むくみの解消、ホルモンバランスを整える、肝臓の機能を保護する、血行を良くして体を温める、貧血予防、清熱解毒作用など、さまざまな効果が期待されています。
また、母乳の出をよくするとも言われています。
小さじ1〜2杯（大きめマグなら2〜3杯）を熱湯で溶いてお召し上がりください。
本体はガラス瓶、蓋はプラスチック製です。
中身がなくなったら、量り売りでのお買い物にリユースください。
★なた豆茶 345円／20g ※在庫限り終売
「美味しさはもちろんだけど、長年アレルギー症状に悩まされてきた家族が、飲み続けたら改善されたから、これは自信をもってお届けします！」
そう生産者さんからおススメいただいた『なた豆茶』
飲んでみると、豆臭さや癖もなく、まろやかで美味しいお茶でした。
味に敏感な子どもたちも、何の違和感もなく飲んでいました。
よく味わうと、遠くに豆の甘みを感じます。
アレルギー症状に困っていらっしゃる方には特にお試しいただきたいお茶です。
原産：愛媛県二神島
原材料：なた豆
オーガニック認証：農薬不使用
二神マルシェのなた豆茶の特徴
①こだわった製品加工で臭みのない香ばしいお茶を実現！
②栽培期間中農薬不使用＆カフェインフリーだから大人から赤ちゃんまで安心して飲める！
③美容・健康成分がたっぷり！
〇お茶の作り方〇
①500mlのお湯を沸騰させ、
②なた豆20粒程度（約4〜6g）を入れ、
③中火で15分沸かしたら（お好みの濃さを試④してみてください）
⑤火を止め10分蒸らし
⑥なた豆を取り除いて完成です！
大さじ山盛り1杯で10g
2リットルのお湯を沸かし、この量のなた豆で沸かしてみましたが、我が家はこのくらいでも十分美味しくいただけました。
２リットルのお湯に、１０~１５ｇぐらいが適量とのこと。
お好みの濃さでお楽しみください。
原材料：紅茶、ショウガ、シナモン、カルダモン、クローブ
原産：インド、スリランカ
オーガニック認証：有機JAS
フェアトレード商品
マサラチャイに最適なＣＴＣ加工のドアーズ紅茶に、風味豊かなスリランカ産のスパイスをバランスよくミックスしました。
お好みのミルクで煮出せば、本格マサラチャイが簡単にお楽しみいただけます。
★作り方（2人分）★
本品5ｇ（小さじ2ぐらい）、水200㏄、ミルク200㏄、お砂糖など
①水を小鍋で沸騰させ、本品を入れて弱火で3分煮る。
②ミルクを加え再沸騰したら火を止める。
お砂糖などを加えてお好みの甘さに調整してお召し上がりください。
★有機ココアパウダー 157円／20g
酸味が少なく、まろやかで口当たりがよいとご好評いただいている
桜井食品さんの有機ココアパウダー。
原産 オランダ産
オーガニック認証 有機JAS
原材料 有機カカオ豆100％（脂肪分10‐12％）
「血圧低下」「動脈硬化予防」「老化防止」
香り高い上質なココアで、内側からアンチエイジング！
熱湯で練り、少しずつお湯やミルクを注いで溶いてください。
抗酸化作用の高いポリフェノール、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維などが豊富。
ホット、アイスにはもちろん、無糖なのでお菓子作りにも使いやすいココアです。
カレーやシチューの隠し味としてもお試しください。
※ダッチプロセス製法（アルカリ処理済み）のココアパウダーです。
ココア特有の酸味や苦味が苦手な方にもご好評いただいています。
信頼のメーカー（桜井食品さん）の商品です。
＊美味しい飲み方＊（1人分）
ココア ティースプーン3杯（8g）
ミルク（またはお湯） 150cc、
砂糖 ティースプーン3杯
（お好みにより加減して下さい。ミルクを使わず、お湯でも十分おいしいです）
① カップにココアと砂糖を入れる。
② 熱湯をほんの少し加え、よく練る。
※練ることで、香り高くなります♡
③ ②を混ぜながら、ミルクやお湯を少しずつ注いで完成。
★有機三年番茶 63円／20ｇ
香りが濃くて、お茶のアロマ効果を感じるほど。
飲めばほっこりリラックスできます。
四季を通して体を冷やさないお茶を常飲したいですね。
原産：国内
原材料：有機緑茶
オーガニック認証：有機JAS
三年以上生育された国産有機栽培の緑茶の茶葉と茎を熟成させ、窯でじっくり焙煎されています。
冬を越し熟成させるため、カフェインやタンニンといった刺激成分が抜け、旨味や甘味が多いまろやかな味わいになります。
陽性でアルカリ性の三年番茶は、体を温める効果があるといわれ、マクロビオティックを実践される方や、冷え性の方におすすめです。
また、消化吸収や新陳代謝への作用があり、自然療法では、下痢・胃腸障害・吐き下しが多いときなどに三年番茶がよいとされています。
カフェインがほとんど入っていないため、赤ちゃんや妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。
＜水筒にもお番茶＞
1リットルのお湯に大さじ3（目安）の茶葉を入れ、5-10分コトコト煮出すと、甘味のある美味しいお茶ができます。
身体をあたため、消化吸収もよく、食事ともよく合う三年番茶。
お子さんの水筒用にもぜひどうぞ。
★有機 インスタントコーヒー（フェアトレード） ※欠品中
高地有機栽培最高品質アラビカ種100％の本格コーヒーを独自製法によりフリーズドライ。
インスタントの手軽さと「ちゃんと美味しい」を両方満たしてくれます◎
フェアトレードであることも選びたいポイントです。
ドイツに本社を構えるオーガニックコーヒーの代表的ブランド「マウントハーゲン」のフェアトレードコーヒー。
ゆっくりと丁寧なローストで不要な酸味を抑え、オリジナルの豆本来の豊かな香りをひきだしています。
独自の製法によりフリーズドライでありながら他に類を見ない本格的なコーヒーです。
・高地有機栽培最高品質アラビカ種100％
・手摘みした完熟のコーヒーチェリーを使用
・産地の異なる豆をバランスよくブレンド
・ゆっくりと丁寧なローストで深く豊かな香りとコクを追求した
・フェアトレード認証
＜マウントハーゲンのコーヒーはフェアトレード認証コーヒーです＞
良質なコーヒー豆の生産には、条件が多く、すべての条件をクリアできる赤道付近の開発途上国に生産地が集中しています。
しかし開発途上国では 、原料が不当に安く買われたり、児童労働や環境破壊が起きている場合があります。
そのため生産者・生産地が永続的に良質なコーヒー豆を製造できる仕組みとして国際フェアトレード認証が生まれました。
国際フェアトレード認証は、適正な価格とプレミアム（奨励金）の支払い、長期的な取引、 児童労働の禁止、環境 に優しい生産等を基準に定め、生産者の生活改善と自立を支援しています。
wakete．では、作物を出品してくださる農家さんを募集しています。
農薬、化学肥料、動物性堆肥などを使わない、自然環境や人にやさしい作物を作ってくださる生産者さんをご紹介ください。
よろしくお願いします。
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