毎日飲みたい!スパイシーチャイ

wakete.で取り扱う
『有機マサラチャイ紅茶』は、

茶葉とスパイスがすでにブレンドされているので、おうちでも手軽においしいスパイシーチャイが楽しめます♪


先日、古民家あかり屋マルシェでもご提供しましたが、

香りもよくて、スパイスも効いていて

「本格チャイだねー!」とみなさまからとっても好評でした。

原材料  :有機紅茶、有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ

原産国:インド(有機紅茶)、スリランカ(有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ)


すでにミックスされているので、ご使用前にはしっかり振ってからお使いください。


※いい香りで思わず嗅ぎたくなりますが、吸い込むとパウダーが鼻や気管に入って咽せやすいのでお気をつけくださいね。

これからの季節には、

ひんやりアイスチャイもいいですよね♡


たっぷり作って冷蔵庫にストック!

そのまま注げばアイスチャイ♪

お鍋などで温め直せばホットチャイ♪

その日の気分でお楽しみください。



=wakete.流の煮だし方=
<材料>

★マサラチャイ紅茶(しっかり振ってから量る) 40g

★水 100㏄(鍋底で茶葉が浸るくらいで加減)

★豆乳(ナッツミルク、ライスミルクなどの植物ミルクでも◎) 1ℓぐらい

★てんさい糖(マスコバド糖やココナッツシュガーもコクが増しておススメです)大さじ4~


<作り方>

①鍋にマサラチャイ紅茶と水をいれ、沸騰させて弱火でしっかり煮詰める。

※鍋底がすけて見えるくらい、時間をかけてじっくりと。

②ミルクを加え15~20分ほど弱火で煮出す。

※ミルクに、色と香りがしっかりうつるように。

③火を止めて10分ほどおく。


④茶こしで濾して、さらにさらしに包んで絞る。

※熱いのでトングなど使い火傷には注意!


⑤再度、鍋に戻し入れ火にかけ、加糖する。

※甘さは、お好みによって調整ください。


⑥粗熱が取れたら、瓶などへ移し替え、冷蔵庫保管。


うちでは1週間しないうちになくなりますが、保存状況にもよりますから、保存期間はご自身の判断でお願いします。



『有機マサラチャイ紅茶』には
フェアトレード原料が使用されています。
環境にやさしい農園や、より良い運営に取り組む生産者に対して代金を前払いしたり、長期の取引を保証し、原産地の環境保全や生活向上のために使われています。

お茶請けに、甘いのと塩っぱいのを乗せて、トースターでチン♪
右は、ピスタチオとオリーブオイルとお塩
左は、ピスタチオとショコラノワール


貴重なお一人時間ぐらいは、自分の好きなものだけで満たされたいですからね❤︎
子どもの下校時間までの、ほんの20分でも、自分を癒す時間を過ごしましょ♪

Organic量り売り専門店wakete.

\愛知県北名古屋市 2021.10 Open/ 子どもに食べさせたい食。 家族や自分の体のために摂りたい食。 その土地や環境のために選びたい食。 そんな選択をしてきたら辿りつきました。 オーガニック 無農薬 自然農 菜食 動物性フリー ギルトフリー 無添加 ゼロウエイスト 気遣っているあなたは、wakete.のことをきっと気に入ってくださると思います。 =人への優しさが地球への優しさ=

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