毎日飲みたい！スパイシーチャイ

茶葉とスパイスがすでにブレンドされているので、おうちでも手軽においしいスパイシーチャイが楽しめます♪

先日、古民家あかり屋マルシェでもご提供しましたが、

香りもよくて、スパイスも効いていて

「本格チャイだねー！」とみなさまからとっても好評でした。

原材料　　：有機紅茶、有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ

原産国：インド（有機紅茶）、スリランカ（有機ショウガ、有機シナモン、有機カルダモン、有機クローブ）

すでにミックスされているので、ご使用前にはしっかり振ってからお使いください。

※いい香りで思わず嗅ぎたくなりますが、吸い込むとパウダーが鼻や気管に入って咽せやすいのでお気をつけくださいね。

これからの季節には、

ひんやりアイスチャイもいいですよね♡

たっぷり作って冷蔵庫にストック！

そのまま注げばアイスチャイ♪

お鍋などで温め直せばホットチャイ♪

その日の気分でお楽しみください。

★マサラチャイ紅茶（しっかり振ってから量る）　40g

★水　100㏄（鍋底で茶葉が浸るくらいで加減）

★豆乳（ナッツミルク、ライスミルクなどの植物ミルクでも◎）　1ℓぐらい

★てんさい糖（マスコバド糖やココナッツシュガーもコクが増しておススメです）大さじ４~

＜作り方＞

①鍋にマサラチャイ紅茶と水をいれ、沸騰させて弱火でしっかり煮詰める。

※鍋底がすけて見えるくらい、時間をかけてじっくりと。

②ミルクを加え15~20分ほど弱火で煮出す。

※ミルクに、色と香りがしっかりうつるように。

③火を止めて10分ほどおく。

④茶こしで濾して、さらにさらしに包んで絞る。

※熱いのでトングなど使い火傷には注意！

⑤再度、鍋に戻し入れ火にかけ、加糖する。

※甘さは、お好みによって調整ください。

⑥粗熱が取れたら、瓶などへ移し替え、冷蔵庫保管。

うちでは1週間しないうちになくなりますが、保存状況にもよりますから、保存期間はご自身の判断でお願いします。