嗜好品

wakete.の商品紹介です。

時期により在庫がない場合もありますので、ご入用の際は事前にお問い合わせください。


★有機三年番茶

原産:京都府

原材料:国産有機緑茶

オーガニック認証:有機JAS


三年以上生育された国産有機栽培の緑茶の茶葉と茎を熟成させ、窯でじっくり焙煎されています。

冬を越し熟成させるため、カフェインやタンニンといった刺激成分が抜け、旨味や甘味が多いまろやかな味わいになります。

陽性でアルカリ性の三年番茶は、体を温める効果があるといわれ、マクロビオティックを実践される方や、冷え性の方におすすめです。

また、消化吸収や新陳代謝への作用があり、自然療法では、下痢・胃腸障害・吐き下しが多いときなどに三年番茶がよいとされています。

カフェインがほとんど入っていないため、赤ちゃんや妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。


★ショコラノワール72%

原産地:ベルギー

原材料:カカオマス、さとうきび糖、ココアバター

オーガニック認証:Certisys/ベルギー

※ 温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差しつかえありませんが、風味が損なわれることがあります。

※ 大豆、牛乳、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオを含む製品と共通の設備で製造しています。

苦味が少なくフルーティーな風味が特徴のTrinitario Nativo種のカカオを72%配合した、「大人のチョコレート」。

"Greenest micro-enterprise in Europe(ヨーロッパで最もグリーンな小規模企業)"の称号を持つチョコレートメーカーBelvas製。

ベルヴァスは、1978年にベルギーでも数少ない、オーガニックチョコレートブランドとして誕生しました。オーガニック農業とフェアトレードにこだわり、高品質で地球環境にも配慮した製品は、熟練したショコラティエによる手仕上げで丁寧に作られています。

オーガニック素材本来の芳醇な味わいを活かす繊細なチョコレートは、とろけるようななめらかさ。豊かな香りと口当たりのよい食感をお楽しみください。


★有機ココア

ドミニカ産 

オーガニック認証:有機JAS

原材料:有機カカオ豆100%


ココアバター10~12%含有、脂肪分の少ないココアです。

抗酸化作用の高いポリフェノール、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維などが豊富。

ホット、アイスにはもちろん、無糖なのでお菓子作りにも使いやすいココアです。

カレーやシチューの隠し味としてもお試しください。


*美味しい飲み方*(1人分)

ココア ティースプーン3杯(8g)、ミルク(または水)150cc、 砂糖 ティースプーン3杯

(お好みにより加減して下さい。ミルクを使わず、お湯でも十分おいしいです)

①鍋にココアと砂糖を入れる。

②ミルク(または水)を加えてよく混ぜる。

③軽く沸騰する程度に煮込む。








wakete.では、作物を出品してくださる農家さんを募集しています。

農薬、化学肥料、動物性堆肥などを使わない、自然環境や人にやさしい作物を作ってくださる生産者さんをご紹介ください。

よろしくお願いします。

Organic量り売り専門店wakete.

\愛知県北名古屋市 2021.10 Open/ 子どもに食べさせたい食。 家族や自分の体のために摂りたい食。 その土地や環境のために選びたい食。 そんな選択をしてきたら辿りつきました。 オーガニック 無農薬 自然農 菜食 動物性フリー ギルトフリー 無添加 ゼロウエイスト 気遣っているあなたは、wakete.のことをきっと気に入ってくださると思います。 =人への優しさが地球への優しさ=

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