リラックス『チョコレートグラノーラ』

wakete.の量り売りレシピ

今回は、ほんのり甘くて心も緩む『チョコレートグラノーラ』をご紹介します。

オーブン使いません。

フライパンでサクッと仕上げますよー


高級チョコレートもちょっぴり使って、香りと深みも出しちゃいます♪

主力材料はwakete.でそろいます。

量り売りを利用して、お好みの具材で楽しんでくださいませ。


<使ったもの>(4食分)

A

  玄米オートミール 125g

  ナッツ 25g

  ドライフルーツ 25g

  ショコラノワール 2片(約10g)

  ココア(無糖) 大さじ1


B

  お好みの植物油 大さじ1

  メープルシロップ 大さじ1

  ※お好みの甘味でOKです。

ココナッツオイルが固まっていたので、今回はごま油を使いました。

メープルじゃなくても、アガベでも甜菜糖でも大丈夫です。

甘みの強いドライフルーツを多めに使って、甘味料なしという手もありですよね。


ナッツ25gは、だいたい一握り。

お好みでミックスしても楽しいし、好きなの1種に絞っても嬉しいですよね♪


ドライフルーツはこれ↓を使いました。

クランベリーの酸味、パインのジューシーさ、マンゴーの甘さをバランスよく使っています。


wakete.のチョコレート「ショコラノワール72%」

包丁で2片カットしたら、だいたい10gでした。

香りがたまん♡

思わず1つおつまみ(笑)


<工程>

①玄米オートミールをフライパンで軽く炒っておく。

ほんのり色づいたかな?ぐらい。

そのままでも使えますが、パリッと感が増すので、予め炒っておくと仕上がりがいいです。

②ナッツとドライフルーツ、チョコレートを刻む。

お好みの存在感で刻んでください。


③玄米オートミールとココアパウダーを合わせておく。

炒ったオートミールを一旦ボウルにあげ、ココアをまぶしておきます。


④フライパンで火入れ。

オイルとメープルを入れ、弱火で混ぜ合わせ、

フツフツしてきたら火を止める。

③をいれて全体に絡めます。


⑤再び点火。

ナッツを加えて弱火~中火で10分ほど炒る。

ドライフルーツも加えて5分ほど炒る。

火を止め、チョコレートを全体に振りかけてまんべんなく絡める。

パラりとなったら、トレイなどにうつして冷まして完成。

そのままカリカリと食べてるのも美味しいですが、

酸味の少ない豆乳ヨーグルトや植物性のミルクによく合います。


リラックス効果のあるチョコレートやココアのカカオポリフェノール、必須アミノ酸を含むマンゴーの疲労回復効果など、休日のおうちじかんのお供に、作り置きしておきたいですね。



Organic量り売り専門店wakete.

\愛知県北名古屋市 2021.10 Open/ 子どもに食べさせたい食。 家族や自分の体のために摂りたい食。 その土地や環境のために選びたい食。 そんな選択をしてきたら辿りつきました。 オーガニック 無農薬 自然農 菜食 動物性フリー ギルトフリー 無添加 ゼロウエイスト 気遣っているあなたは、wakete.のことをきっと気に入ってくださると思います。 =人への優しさが地球への優しさ=

0コメント

  • 1000 / 1000