2022.06

長らく欠品しておりましたオリーブオイル。メーカー欠品状態が多く、入荷が安定しないため、悩んで悩んで悩んだ末、商品を変更することにいたしました。小さなお店ですので、同じものを何種類も扱うことができません。これまでのオイルのファンでいてくださった方には残念な思いをさせてしまい申し訳ありません。量り売りがより身近で日常的になってほしい。そんな思いをもとに、レギュラー品を選択していくことにいたしました。ご理解いただき、これからご愛用いただければと思います。またお越しの際には、忌憚なきご意見もお聞かせいただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
「wakete.さんの量り売りで購入した黒豆で黒豆ご飯作りました。」というお客様のInstagramの投稿を昨日拝見し、あまりに美味しそうだったので、早速その日の夜に我が家も黒豆ご飯炊きましたー♪家に残っていた黒豆100gほど。サッと洗ってフライパンでぱちっぱちっと音がしてくるまで炒ったら、普通にお米と一緒に炊けます。下茹でとかいらないです。今回はお客様のInstagramを参考に味付け。・粉末昆布（wakete．の昆布をミルしたやつ）　小さじ１・トラパニ海塩　小さじ１3合のお米で炊きました。お水は少～し多めに加減して。めちゃ手軽♪炒った黒豆の香ばしさがご飯にうつって、お豆の食感もしっかりあって豆ごはん最高です！