大豆ミート苦手な方もぜひお試しください。
煮立ったスープに
大豆ミートをつかんでポイっと鍋にいれるだけ。
これではレシピではないですねぇ(笑)
ごめんなさい。
スーパーで賞味期限間際で半額になっていたもやしを救済した、
手抜きの一品(笑)
もやしとお庭のパセリを散らした塩麴スープです。
ハーブブレンドパウダーも少し入れて、美味しさアップしてます。
おろししょうがやオリーブオイルもひと回し。
お料理って、味見しながらいろいろ追加されていきますよね。
その日の気分だから（適当ともいう）、二度と同じ味はできません。
そんなことよりオーガニック大豆ミート！
野菜スープにたんぱく質をONできる超便利な優れものです。
有機大豆100％でできた大豆ミートだから、
臭みや癖がなく、
むしろお豆のコクがスープにも出て、
スープも美味しくなります。
熱湯に浸したり、
何度も洗ったり、
煮こぼしさせたり・・・
大豆ミートを美味しく食べるためにする下ゆで、端折っても美味しく食べれます！
炒め物やコロッケ、ハンバーグなどに使う時は、
熱湯に1～2分浸して戻してからご使用ください。
しっかり絞って、下味をつけると味がよく染みます。
コットン巾着に入れて戻し作業をすると、そのまま絞れて便利ですよ～―
meatfreeMondayに、ぜひお役立てください！
お肉を食べないことが、環境保全に貢献します。
家畜を飼うための土地、家畜が飲む水、エサのための農地や労力・・・
それらを費やし得られる食肉の量より、
それらを費やし、オーガニックな野菜作りをする方が、よっぽど自然環境にも人の健康にも効率よく貢献されます。
一週間のうちのせめて1日でも、
動物性に頼らない食事で、心も身体も軽やかに。
美味しい大豆ミートはこちら↓
瓶やタッパー、スタッシャー（シリコン製食品バッグ）など、使い捨てない入れ物でお買い物くださいね。
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