「デュカ」人気急上昇中だそうですよ

中東発祥のシーズニングソルト「デュカ」

ご存知ですか??

私、今朝の情報番組で知ったんですが(遅い??)、

人気急上昇中だというじゃないですか(笑)


しかも、中身は

スパイスとナッツとお塩って、

全部wakete.でそろう!!

もうね、すぐ試作しました(笑)


オリーブオイルと合わせて使うのがポピュラーらしく、炒め物やガーリックトースト、サラダのトッピングに使えるとのこと。

1番おすすめはたまごご飯だというので、

我が家では、とろろご飯で試してみましたら、美味しい❤︎

パンチの効いたとろろご飯になりました。

とろろご飯、普通に美味しいけど、どこか単調じゃないですか?

デュカをふりかけるだけで、味も食感も全然いけてる。

とろろも、いつもはお醤油で味付けますが、まずは何もかけずにデュカだけで食べてみましたら、全然いけてる。

息子は追いブラックソルト、娘は追い醤油をしてましたが、

私は追いデュカでとことん楽しみました(笑)

これはきっと、お豆腐とか蒸したジャガイモとか、淡白な食材に合うね。

久しぶりの朝の情報番組でしたが、いいネタでした(笑)


<使ったもの>

・カシューナッツ 70g

・辛くないガラムマサラ 小さじ1

・ハーブブレンド 小さじ1

・トラパニソルト 小さじ1弱

※ここまではすべてwakete.にあります。

ちなみに、カシューナッツは1/6現在入荷待ちですが、

ピスタチオやヘーゼルナッツ、アーモンド、くるみなどでお楽しみください。


・ブラックソルト 小さじ1/3

※てらすで量り売りしてます。


・炒りごま 大さじ1

※まだお取り扱いありません。



<作り方>

1.お好みのナッツを刻む。粗さはお好みで。

2.スパイスとハーブと塩を、フライパンで乾煎り。

弱火で香りがたつまで。

3.刻んだナッツとごまを2に投入し、炒りながらスパイスと混ぜる。

焦げないように混ぜながら5分ぐらい。

もう完成。

ナッツの歯応えが好きなので、私は粗めに刻みました。

辛くないガラムマサラを使っているので、子どもでもエスニック感を楽しめました♪

チャーハンやオイル系パスタにも合いそうな風味です。

流行りにのって、一度お試しください(笑)

Organic量り売り専門店wakete.

\愛知県北名古屋市 2021.10 Open/ 子どもに食べさせたい食。 家族や自分の体のために摂りたい食。 その土地や環境のために選びたい食。 そんな選択をしてきたら辿りつきました。 オーガニック 無農薬 自然農 菜食 動物性フリー ギルトフリー 無添加 ゼロウエイスト 気遣っているあなたは、wakete.のことをきっと気に入ってくださると思います。 =人への優しさが地球への優しさ=

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