パキスタンフンザのローハチミツをご紹介します。
フンザ地方は、パキスタンの首都イスラマバードから北にバスで20時間、
周囲を7,000メートル級の峰々に囲まれた
標高約2,500メートルの地域。
その平和で自然の豊かさは、俗世とは別世界。
現代に残る桃源郷とも呼ばれています。
そんなフンザの大地の恵みは
これまで、ホワイトマルベリーやアプリコットで
その質の良さを味わっていただき、
wakete.のドライフルーツの中でも人気商品となりました。
山脈が連なる雄大な風景
自然の力強さや、地球が持つ崇高な雰囲気
そんな壮大な大地の花々。
豊かな自然の元で育つ蜂。
フンザの人々による丁寧な採蜜。
人工的な加熱を一切行わないため、
大自然の繊細な花の香りや豊かな風味、
ビタミンや酵素など豊富な栄養も損ないません。
自然が織りなすエネルギーに満ちた蜂蜜は、
ほんの少量で満たされます。
ヨーグルトやパンケーキに合うことはもちろん、
お料理のコクだしや甘みを加えたいときの調味料としてもご活用ください。
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