何グラムで何人分？

カレースパイスでよくご質問いただくのですが、

「このスパイス何グラムで何人分くらいできるの？」

メッチャ難しい質問ｗ

うちは、5リットル鍋に8分目作っても、4人家族で２~2.5回分です。

多い？少ない？

参考にならない我が家の分量・・・

量り売り最低量20gで、約８皿分目安とお考えください。

20gは、だいたい大さじ３くらいです。

だいたい。。。

その時使われるお野菜や水分量によっては、薄く感じたりスパイシーに感じたりするかと思います。

季節のお野菜と使う調味料によってもまた美味しさが変わって、いろんなテイストで楽しめるのがスパイスカレーのいいところ♪

あまり分量にとらわれず、自由に使ってお楽しみください。

ルーのように、動物性油脂やパーム油などが使われていませんので、できあがりのカレーも軽く、最後まで美味しくお召し上がりいただけると思います。

せっかくですので、お肉を使わず、お野菜の甘みやお豆をたっぷり使って、ヘルシーなスパイスカレーを作ってみてください。

＜レシピ紹介＞

参考になるかならないか・・・(笑)

よろしければご覧くださいm(__)m