２．冷えが気になる方に

1．こんな方におすすめ

• 手足が冷えやすい
• 冷房が苦手
• 温かい飲み物が飲みたくなる
• 朝起きても体が温まりにくい
• 寒い季節を心地よく過ごしたい

2．おすすめの素材

・黒豆

　　　毎日の食事に取り入れやすく、香ばしい甘みが魅力です。

・くるみ

　　　コクとほどよい苦みがあり、そのままでも料理でも楽しめる食材です。

・しょうがパウダー

3．なぜおすすめ？

寒さや冷房で体が冷えると、体を動かすのがおっくうになったり、ほっと一息つきたくなることがあります。

温かい飲み物や、体を温める食材を毎日の食事に取り入れることで、無理なく心地よく過ごしやすくなります。

黒豆やくるみ、しょうが、三年番茶は、昔から寒い季節にも親しまれてきた食材です。

4．レシピ

黒豆とくるみの黒糖しょうが葛湯（2人分）

＜材料＞

• 吉野本葛…大さじ2
• 水…300ml
• 純黒糖…大さじ1〜1と1/2
• しょうがパウダー…小さじ1/4
• 黒豆（炒り黒豆でも可）…大さじ2
• くるみ…20g

＜作り方＞

① 黒豆は柔らかくゆでる（炒り黒豆の場合はそのままでもOK）。

② 本葛を同量の水を注ぎ、しばらく置いて溶く。

③ 鍋に水・黒糖を入れて温め、本葛を加えて木べらで混ぜながら加熱する。

④ 透明になってとろみがついたら、しょうがパウダーを加える。

⑤ 器に注ぎ、黒豆と刻んだくるみをのせる。

＜ワンポイント＞

朝食や午後のひと休みにもおすすめ。

温かい飲み物と一緒に、ゆっくり味わってみてください。