自然農、無農薬、オーガニック(有機農)の作物は、化学肥料や農薬になるべく頼らず「できるだけ自然に近い方法で」と、生産者さんが大変苦労され作られています。
私たちの健康や美容に良いというだけでなく、その土地、風土、環境にも配慮して、手間をかけ大切に育てられています。
ですから消費者の私たちが、少しでも多くそういった商品を選択することが、生産者さんへの応援になり、環境を守ることにつながります。
農薬や化学肥料をつかうことで、農作物の大量生産が必要な時代もありました。
戦後間もない食糧難の時代です。
ですが今は、消費しきれず廃棄されることが問題になるほど溢れているのです。
この現実をみると、環境を脅かしながら大量生産をする農法の必要性に、疑問を感じませんか?
必要な分だけ自然から「わけて」いただく。
今はもう、それだけでよいのではないでしょうか。
消費の仕方を少し改めてみると、家計の負担にならず、食品ロスもしない、無駄のない暮らしができそう。
wakete.では、お野菜は信頼のおける生産者さんから直接わけていただき、そのほかの商品も、生産背景がわかるもの、安全性が確認されているものを仕入れていきます。
健康のため、美容のため、そして環境にもやさしい食の選択を、少しでも多く取り入れていただけるよう取りそろえていきます。
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