2024.03.23 01:06地元の黒米（古代米）を食べよう！北名古屋市九之坪産農薬化学肥料不使用もともと収量性が低い作物だそうですので、無農薬栽培というのは本当に貴重でありがたいことです。「もっとたくさんの方に知ってもらって、食べていただきたい。」そんな農家さんや繋いでくださった方の想いを広めたく、wakete．でも取り扱わせていただくこ...
2024.01.23 04:17緑豆とフォニオで「あわぜんざい風」もう15年以上も前ですが、浦安に住んでいたころ、浅草「梅園」という甘味処がイクスピアリに入っていて、そこの「あわぜんざい」が好きでした♡ずっと粟だと思っていたのですが「もちきび」だったんだと、ホームページをみて今頃知りました(笑)その思い出の「あわぜんざい」を模して、緑豆と古代雑...
2023.11.27 02:42『なた豆茶』煎れ方と特徴天然ひじきや天然わかめをお届けくださる愛媛県二神島のふたがみマルシェさんより、「なた豆茶」届きました。wakete．でも販売開始です！すでに先週のマルシェで出品したのですが、ご興味もってお訊ねくださったり、早速ご購入くださった方も♡ありがとうございます！二神島の自然を守りながら、...
2022.10.23 02:23グラノーラde大豆ミート「すごく食べやすいし美味しかったですー！」wakete．の大豆ミートは、有機大豆のみでできている、フランス産の大豆ミート。臭みも癖もないから、洗ったり浸したりしなくてもよくて、ホント使いやすいんです。ミートソースやシチュー、スープなんかには、戻さずにそのまま入れられますし、炒め物...
2022.10.21 03:41中東風コロッケ「ファラフェル」やってみましたファラフェル！なんか手間がかかるイメージだったのですが、やってみたら案外簡単でした。ひよこ豆を浸水させておく（8時間ぐらい）ことさえできれば◎＜使ったもの＞乾燥ひよこ豆 １カップ ※wakete.量り売り玉ねぎ １/２個辛くないカレースパイス 小さじ１ ※waket...
2022.09.18 03:01おかえりマンゴードライからフレッシュに戻ったことを「おかえり❤︎」と呼ぶところかわいいですよねー命名した人の愛よ。ドライマンゴーならどんなでも作れるものですが、「wakete.さんので作るとすごく美味しい！濃厚！」って、みなさん喜んでくださいました。今月のヘナ会で、参加者の方が量り売りをたくさん...
2022.08.18 06:32本日の乾杯メニューに『ビーガン餃子』＜餡の具材につかったもの＞・大豆ミート（wakete．量り売り）・レンズ豆（wakete．量り売り）キャベツ、大葉、ねぎ、しいたけ醤油麹塩醸ししょうがにんにく麹ごま油・ロールドオーツ（wakete．量り売り）・コーンスターチ（wakete．量り売り）
2022.06.17 07:27貧血予防に鉄分補給先日、てらすでビーガン持ち寄り会をしました。おいしいご飯しか出てこないてらすに、どんなものを持っていったらいいか・・・メンバーがまた料理上手さんばかりなので、余計に悩みました。が、wakete．の美味しい素材に助けてもらって４品持っていきましたよ。家で家族に出すのとは違い、作る段...
2022.06.10 03:07下茹で不要！美味しい大豆ミート大豆ミート苦手な方もぜひお試しください。煮立ったスープに大豆ミートをつかんでポイっと鍋にいれるだけ。これではレシピではないですねぇ(笑)ごめんなさい。スーパーで賞味期限間際で半額になっていたもやしを救済した、手抜きの一品(笑)もやしとお庭のパセリを散らした塩麴スープです。ハーブブ...